採龍眼者歌四首之三
火色純青果色鮮,團團旋轉徹中邊1。
山家亦有秋收樂,一竈烘烘萬福圓2。(焙龍眼)
【題解】
本詩為七言絕句組詩,收入《臺灣日日新報》,1905 年11 月15
日,第三版。本組詩共計四首:採龍眼者歌、剪龍眼、焙龍眼、焙龍眼完藔,關於此詩,黃植亭在選錄時說:「臺灣有產龍眼菓,其最盛者,為南投嘉義斗六等處。每當夏秋之交,村人登樹摘採,唱歌互答,男女雜沓,如採茶然;摘後除運赴市上出售,供人鮮食外,復剝而製之,曰龍眼肉;焙而乾之,曰福圓;年年輸出他埠,不計其數,亦為南部土產中之一大宗。黃君服五有詠聽採龍眼者歌云。」又說:「此詩近竹枝詞。錄之以為採風者之一助也。」
【作者】
黃服五(1871-1930),見〈採龍眼者歌四首選二〉。
【注釋】
1. 團團旋轉徹中邊:徹,通達、貫透。此言烘龍眼時,必須旋轉其
粒,才能裡外都烘烤透徹。
2. 福圓:烘乾的龍眼稱為「福圓」。
【延伸閱讀】
1. 吳玉麟〈龍眼〉,《全臺詩》第參冊。
2. 施梅樵〈龍眼〉四首,《捲濤閣詩草》。
3. 林百川〈龍眼果〉,《全臺詩》第拾參冊。
(陳素貞)