粉丸1風味話枌鄉2,佳節初逢復一陽3。婦卜宜男兒肖物4,燈前手續大家忙。(其二)
深閨五夜5一燈光,女手纖纖6作粉忙。猶憶兒時當此日,戲堆雞犬滿盤霜7。(其三)
【題解】
本組詩為七言絕句,收入《全臺詩》第拾陸冊。冬至為二十四節氣之一,約為國曆12月21或22日左右,節氣由陰轉陽的起始。臺灣人冬至有搓湯圓的習俗,又稱為冬節圓,吃過冬節圓,代表又增長一歲了,故冬至亦有「亞歲」之稱。冬節圓通常以糯米粉搓紅、白兩色,象徵陰陽交泰,故煮湯圓時可以用來占卜有孕婦女腹中孩子的性別。臺灣在冬至仍有用九層糕祭祖的傳統,將糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。拜過祖先的冬節圓,要粘貼一、兩顆在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處,傳說等冬節圓乾燥後,給孩子吃,能保佑小孩平安長大。本組詩描寫冬至這天家家戶戶忙於搓湯圓的熱鬧景象,婦女忙著煮湯圓占卜胎兒的性別,詩人還回憶到,小時候印象最深刻的是祭祖用的湯圓,各種造型都有,彷彿是祭品的動物園。
【作者】
鄭家珍(1866-1928)
【注釋】
1.粉丸:以糯米粉搓成的冬至湯圓。
2.枌鄉:枌,音ㄈㄣˊ,枌榆樹。指故鄉、故里。
3.復一陽:陰陽五行理論中,日照多而白晝長是為陽,因此冬至是陰消陽長轉化的關鍵節氣,冬至有「一陽生」之象,由此冬至日也稱為「一陽節」。
4.婦卜宜男兒肖物:卜,占卜。宜男,希望生到兒子。肖物,成材。意謂婦女希望在煮湯圓時,可以占卜出胎兒的性別,也祈求小孩未來成材。
5.五夜:即五更,民間把夜晚分成五個時段,用鼓打更報時,所以叫作五更、五鼓或五夜。此指第五更,深夜時分。
6.纖纖:形容女性的手細白而柔嫩。
7.戲堆雞犬滿盤霜:祭祖用的各種動物造型湯圓。臺灣保存著冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
【延伸閱讀】
1.許夢青〈冬至搓丸〉,《全臺詩》第拾玖冊。
2.林維丞〈冬至搓丸詞〉,《全臺詩》第捌冊。
3.林臥雲〈乙丑(1925)冬至戲作〉,《臥雲吟草續集》第三集。
(王惠鈴)